Genuss vom Lande

Hof zur Alten Ziegelei $$ 01624322399 Ziegeleistraße 16, 26954 Nordenham

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Über Uns

Moin Moin,
Wir sind der "Hof zur Alten Ziegelei" in der Ortschaft Blexen des Landkreises Wesermarsch. Wir, das sind meine Eltern Birgit und Hergen, meine Schwester Anna-Maria, mein Bruder Philipp mit Freundin Kristin, meine Freundin Jane und ich, Jannik.

Unser Ziel ist eine regenerative Landbewirtschaftung und eine nachhaltige Viehwirtschaft. Zur Erreichung dieser Ziele unterliegt der Betrieb ständigen Veränderungen. Seit kurzem verkaufen wir Fleckviehfleisch und Käsevariationen aus frischer Milch vom Hof. Zudem bieten wir im September/Oktober ein paar unserer Strohschweine an.

Alle Produkte die wir anbieten kommen von unseren eigenen Tieren.

Das Besondere:
Unsere Rinder und Schweine werden mit selbst angebautem Futter versorgt. Mein Vater baute bereits seit seiner Jugend Getreide, also Weizen, Gerste und Hafer auf den Ackerflächen in Blexen an, um dieses einzulagern und das ganze Jahr über an die eigenen Tiere zu verfüttern. Um die Eiweißlücke zu schließen, bauen wir seit einigen Jahren erfolgreich die Ackerbohne an und verfüttern sie gemahlen an die Rinder und Schweine.
In unseren Rindern steckt 100% Blexen.

ZU DEN PRODUKTEN:
Unsere Rinder werden von uns persönlich zu einem nahe gelegenen Schlachter in einem komfortablen Viehwagen gefahren. Das hält den Stress für die Tiere so gering wie möglich. Nach dem Schlachten hängen die Rinder mind. 14 Tage im Kühlhaus ab und werden anschließend zerlegt. Das Fleisch wird von uns einvakuumiert und etikettiert, sodass Sie es zu Hause direkt einfrieren und leicht erkennen können.

Der Käse wird bei uns direkt auf dem Hof von einer mobilen Käserei produziert. Die Milch stammt von unseren Fleckviehkühen und macht den Käse durch den hohen Fett und Eiweißgehalt besonders geschmackvoll. Der Käse reift in ganzen Laiben bei uns auf dem Hof und wird nach Ihren wünschen geschnitten, einvakuumiert und etikettiert.

ZUM BETRIEB:
Wir bewirtschaften sowohl Grün- als auch Ackerland. Das Grünland wird zum Teil intensiv bewirtschaftet um hochwertiges Futter für unsere Milchkühe zu ernten. Zum anderen Teil wird es extensiv bewirtschaftet um Heu für die Pferde zu ernten oder es mit Rindern zu beweiden. Die extensiven Flächen liegen im EU-Vogelschutzgebiet. Dort nehmen wir an Programmen des Landes Niedersachsen Teil um die Artenvielfalt zu fördern und den Vögeln im Frühjahr einen Ort zum Brüten zu geben. Wir halten eine Frühjahrsruhe bis zum 15. Juni jeden Jahres ein. Der Erfolg dieser Maßnahmen wird von Jane durch das Zählen, markieren und beobachten der Brutnester z.B. der Kiebitze gemessen.
Auf dem Ackerland fahren wir eine mind. 5 gliedrige Fruchtfolge bestehend aus Sommerungen und Winterungen. Zur Verbesserung der Biodiversität werden auch Leguminosen und im Winter Zwischenfrüchte angebaut.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben freuen wir uns sehr über Ihre Bestellung und Sie persönlich bei uns auf dem Hof kennen zu lernen.

Viele Grüße,
Familie Böger






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Lieferung & Zahlung

Moin, Moin,
Wir geben rechtzeitig bekannt, wann Sie ihre Waren bei uns auf dem Hof in der Ziegeleistraße 16 in 26954 Nordenham abholen können.
In der Regel ist das Samstags zwischen 10 und 12 Uhr.
Sollte das mal nicht passen können wir auch gerne einen anderen Termin vereinbaren.

Bezahlen können Sie gerne bei Abholung in bar oder per Überweisung.

Wir freuen uns auf Sie,
Familie Böger MEHR ERFAHREN

Unsere Lieferarten

  • directions_car

    Direkt vom Hof abholen (0,00€)

    Abholung

    1. Ziegeleistraße 16
    2. 26954
    3. Nordenham

Unsere Zahlarten

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    Barzahlung

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    Überweisung (auf Rechnung)

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    Überweisung (Vorkasse)

  • Hofadresse

    Ziegeleistraße 16
    26954 Nordenham

  • Abholorte

Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  • Ware verfügbar am 17.12.22

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    Frisches Rindfleisch zum Weihnachtsfest

    Produktkategorie: Rind

    Hochwertiges Fleisch vom Rind der Rasse Fleckvieh

    - keine prophylaktische Vergabe von Antibiotika
    - Grundfutter und Kraftfutter vom eigenen Betrieb
    - kein genverändertes Futter
    - kein Soja
    - Tier aus eigener Zucht

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, das die Produktgewichte abweichen können, da wir mit Naturprodukten arbeiten. Bezahlt wird immer das tatsächliche Gewicht. MEHR ERFAHREN

    • Roastbeef

      35,10 - 46,80€

      900 - 1200g

      39,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Roastbeef (groß)

      62,40 - 78,00€

      1600 - 2000g

      39,00€/kg

      Neu im Angebot

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    • Rumpsteak

      20,00 - 32,00€

      500 - 800g

      40,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Flat Iron Steak

      17,00 - 23,80€

      500 - 700g

      34,00€/kg

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    • Flanksteak

      23,80 - 34,00€

      700 - 1000g

      34,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinder-Hüftsteak (2 Stück)

      7,50 - 12,50€

      300 - 500g

      25,00€/kg

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    • Rib-Eye-Steak (2 Stück)

      21,70 - 31,00€

      700 - 1000g

      31,00€/kg

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    • Rinderhack

      5,50€

      500g

      11,00€/kg

      Bestseller

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    • Entrecôte

      24,00 - 36,00€

      800 - 1200g

      30,00€/kg

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    • Bürgermeisterstück

      15,00 - 20,00€

      600 - 800g

      25,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinder-Filet

      43,20 - 59,40€

      800 - 1100g

      54,00€/kg

      Bestseller

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    • Falsches Filet

      19,20 - 24,00€

      1200 - 1500g

      16,00€ 18,00€/kg

      Aktionspreis

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    • Rinder-Tafelspitz

      23,40 - 31,20€

      900 - 1200g

      26,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderbraten

      12,00 - 18,00€

      800 - 1200g

      15,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderbraten (groß)

      27,00 - 33,00€

      1800 - 2200g

      15,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schaufelbraten

      27,00 - 33,00€

      1800 - 2200g

      15,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinder-Roulade (4 Stück)

      12,60 - 16,20€

      700 - 900g

      18,00€/kg

      Bestseller

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    • Rinder-Roulade (2 Stück)

      5,40 - 7,20€

      300 - 400g

      18,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rind-Geschnetzelte

      9,00€

      500g

      18,00€/kg

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    • Rinder-Gulasch

      8,00€

      500g

      16,00€/kg

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    • Rinder-Beinscheibe

      4,00 - 7,00€

      400 - 700g

      10,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Querrippe (Kochfleisch)

      4,40 - 5,50€

      400 - 500g

      11,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderbrust (Kochfleisch)

      4,00 - 5,00€

      400 - 500g

      10,00€/kg

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    • Ochsenschwanz

      16,00€

      800 - 1000g

      16,00€/Stück

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    • Suppenknochen vom Rind

      1,20 - 1,80€

      400 - 600g

      3,00€/kg

      Nicht hervorheben

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Fleckviehrind

    Produktkategorie: Rind

    Bestes Rindfleisch in Tiefkühlqualität: Nach der letztes Schlachtung haben wir alle Artikel schonend eingefroren.
    Jeden Samstag können die Artikel bei uns auf dem Hof abgeholt werden.

    - keine prophylaktische Vergabe von Antibiotika
    - Grundfutter und Kraftfutter vom eigenen Betrieb
    - kein genverändertes Futter
    - kein Soja
    - Tier aus eigener Zucht

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, das die Produktgewichte abweichen können, da wir mit Naturprodukten arbeiten. Bezahlt wird immer das tatsächliche Gewicht. MEHR ERFAHREN

    • 5er Pack frische, grobe Bratwurst (100% Rind)

      7,50€

      470 - 530g

      7,50€/Stück

      neue Rezeptur

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    • 3er Pack frische, grobe Bratwurst (100% Rind)

      4,50€

      250 - 300g

      4,50€/Stück

      neue Rezeptur

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    • 4er Pack Käsekrainer (100% Rind)

      8,00€

      500 - 600g

      8,00€/Stück

      Neu im Angebot

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    • Flat Iron Steak

      17,00 - 23,80€

      500 - 700g

      34,00€/kg

      Neu im Angebot

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    • Flanksteak

      23,80 - 30,60€

      700 - 900g

      34,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Tomahawk Steak

      46,80 - 74,10€

      1200 - 1900g

      39,00€/kg

      Saisonal

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    • T-Bone Steak

      28,70 - 36,90€

      700 - 900g

      41,00€/kg

      Saisonal

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    • Rumpsteak

      20,00 - 32,00€

      500 - 800g

      40,00€/kg

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    • Rinder-Hüftsteak (2 Stück)

      7,50 - 12,50€

      300 - 500g

      25,00€/kg

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    • Kluftsteak (2 Stück)

      7,50 - 12,50€

      300 - 500g

      25,00€/kg

      Saisonal

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    • Rib-Eye-Steak (2 Stück)

      27,90 - 34,10€

      900 - 1100g

      31,00€/kg

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    • Rinder-Filet

      43,20 - 70,20€

      800 - 1300g

      54,00€/kg

      Bestseller

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    • Falsches Filet

      19,20 - 24,00€

      1200 - 1500g

      16,00€ 18,00€/kg

      Aktionspreis

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    • Bürgermeisterstück

      17,50 - 22,50€

      700 - 900g

      25,00€/kg

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    • Rinder-Tafelspitz

      13,00 - 31,20€

      500 - 1200g

      26,00€/kg

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    • Rinder-Tafelspitz (gepökelt)

      23,20 - 37,70€

      800 - 1300g

      29,00€/kg

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    • Roastbeef

      19,50 - 78,00€

      500 - 2000g

      39,00€/kg

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    • Entrecôte

      27,00 - 39,00€

      900 - 1300g

      30,00€/kg

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    • Schaufelbraten

      22,50 - 36,00€

      1500 - 2400g

      15,00€/kg

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    • Rinderbraten

      13,50 - 19,50€

      900 - 1300g

      15,00€/kg

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    • Rinderbraten (groß)

      24,00 - 33,00€

      1600 - 2200g

      15,00€/kg

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    • Rinder-Roulade (2 Stück)

      6,30 - 8,10€

      350 - 450g

      18,00€/kg

      Bestseller

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    • Rinder-Roulade (4 Stück)

      11,70 - 15,30€

      650 - 850g

      18,00€/kg

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    • Beef Brisket

      15,00 - 33,00€

      1000 - 2200g

      15,00€/kg

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    • Beef Ribs

      7,50 - 13,50€

      500 - 900g

      15,00€/kg

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    • Short Ribs

      13,50 - 24,00€

      900 - 1600g

      15,00€/kg

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    • Rind-Geschnetzelte

      9,00€

      500g

      18,00€/kg

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    • Rinder-Gulasch

      8,00€

      500g

      16,00€/kg

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    • Rinderhack

      5,50€

      500g

      11,00€/kg

      Bestseller

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    • Rinder-Beinscheibe

      3,00 - 8,00€

      300 - 800g

      10,00€/kg

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    • Querrippe (Kochfleisch)

      2,60 - 5,20€

      200 - 400g

      13,00€/kg

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    • Rinderbrust (Kochfleisch)

      5,00 - 6,00€

      500 - 600g

      10,00€/kg

      Aktionspreis

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    • Hanging Tender - Nierenzapfen

      15,00€

      600 - 1000g

      15,00€/Stück

      Nicht hervorheben

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    • Rinderzunge

      9,60 - 12,00€

      1200 - 1500g

      8,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Rinderleber

      3,20 - 4,80€

      400 - 600g

      8,00€/kg

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    • halbes Rinderherz

      4,00€

      800 - 1000g

      4,00€/Stück

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    • Ochsenschwanz

      8,00€

      800 - 1200g

      8,00€/Stück

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    • Rindermarkknochen

      1,20 - 2,10€

      400 - 700g

      3,00€/kg

      Neu im Angebot

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    • Suppenknochen vom Rind

      1,50 - 2,40€

      500 - 800g

      3,00€/kg

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  • Ab sofort

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    Strohschwein

    Produktkategorie: Schwein

    - Schweine laufen im Stroh
    - Futter aus eigener Produktion
    - kein Soja
    - kein genverändertes Futter
    - keine prophylaktische Vergabe von Antibiotika
    - kurze Transportwege im komfortablen Anhänger

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, das die Produktgewichte abweichen können, da wir mit Naturprodukten arbeiten. Bezahlt wird immer das tatsächliche Gewicht. MEHR ERFAHREN

    • Schweinelachs

      6,80 - 10,20€

      400 - 600g

      17,00€/kg

      Nicht hervorheben

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    • Schweinshaxe

      14,00 - 17,00€

      1400 - 1700g

      10,00€/kg

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    • Spareribs

      16,50 - 22,00€

      1500 - 2000g

      11,00€/kg

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    • Mortadella

      6,00€

      300 - 350g

      6,00€/Stück

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    • Feine Bratwurst (5 Stück)

      7,50€

      450 - 550g

      7,50€/Stück

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    • Wiener Würstchen (5 Stück)

      7,00€

      350 - 400g

      7,00€/Stück

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    • Krakauer (5 Stück)

      10,00€

      450 - 550g

      10,00€/Stück

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    • Frische, Grobe Bratwurst (5 Stück)

      7,50€

      450 - 550g

      7,50€/Stück

      Bestseller

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    • Kochwurst (5 Stück)

      10,00€

      550 - 700g

      10,00€/Stück

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    • Pinkel (5 Stück)

      8,00€

      450 - 550g

      8,00€/Stück

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    • Schweinefilet

      27,00 - 33,00€

      900 - 1100g

      30,00€/kg

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    • Schweine-Kotelett (2 Stück)

      9,60 - 14,40€

      600 - 900g

      16,00€/kg

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    • Kasseler Nacken

      10,00 - 12,00€

      500 - 600g

      20,00€/kg

      Saisonal

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    • Nackensteak (2 Stück)

      7,20 - 9,00€

      400 - 500g

      18,00€/kg

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    • Schweine-Schnitzel (2 Stück)

      8,10 - 10,80€

      450 - 600g

      18,00€/kg

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    • Schulterbraten

      13,50 - 16,50€

      900 - 1100g

      15,00€/kg

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    • Schweinsgulasch

      9,00€

      500g

      18,00€/kg

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    • Bauch Scheiben (2 Stück)

      2,00 - 3,00€

      200 - 300g

      10,00€/kg

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    • Schweinehack

      4,75€

      470 - 530g

      4,75€/Stück

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    • Schweineleber

      3,60 - 4,40€

      450 - 550g

      8,00€/kg

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    • Schweineschwänzchen

      22,40 - 25,60€

      2800 - 3200g

      8,00€/kg

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    • Schweinebacke

      4,00€

      300 - 500g

      4,00€/Stück

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    Wurstwaren

    Produktkategorie: Wurstwaren

    - Geräucherte Mettwurst
    - 100% Blexer Fleckviehrind
    - frisch oder ein paar Tage abgehangen
    (bitte bei der Bestellung angeben)

    Die Wurst kann jeden Samstag bei uns von 10-12 Uhr abgeholt werden. MEHR ERFAHREN

    • 4er Pack Pfefferbeißer (100% Rind)

      6,50€

      200 - 300g

      6,50€/Stück

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    • Rindermettwurst

      9,00€

      300 - 450g

      9,00€/Stück

      neue Rezeptur

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    Käse & Milchprodukte

    Produktkategorie: Käse & Milchprodukte

    - Naturgereift (der Butterkäse ist Foliengereift)
    - aus Milch von unseren Fleckviehkühen

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die tatsächlichen Gewichte etwas vom bestellten Gewicht abweichen können.
    Wir schneiden den Käse von Hand und müssen daher die Menge abschätzen. Möchten Sie größere Stücke oder ganze Laibe? Kein Problem, einfach bei besondere Wünsche anmerken - wir rechnen grammgenau ab!

    Der Käse kann jeden Samstag bei uns von 10-12 Uhr abgeholt werden. MEHR ERFAHREN

    • Blexer Butterkäse - "3-Pfeffer"

      7,56 - 9,24€

      270 - 330g

      28,00€/kg

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    • Blexer Butterkäse - Natur

      7,02 - 8,58€

      270 - 330g

      26,00€/kg

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    • Blexer Käse - "Natur" jung

      7,02 - 8,58€

      270 - 330g

      26,00€/kg

      Bestseller

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    • Blexer Käse - "Natur" mittelalt

      7,56 - 9,24€

      270 - 330g

      28,00€/kg

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    • Blexer Käse - Chili

      7,56 - 9,24€

      270 - 330g

      28,00€/kg

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    • Blexer Käse - Hüttengaudi

      7,20 - 9,00€

      240 - 300g

      30,00€/kg

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    • Blexer Käse - Mediterran

      7,56 - 9,24€

      270 - 330g

      28,00€/kg

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