Genuss vom Lande

Hof zur Alten Ziegelei $$ 01624322399 Ziegeleistraße 16, 26954 Nordenham

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    Nordenham

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    Bremen

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Über Uns

Moin Moin,
Wir sind der "Hof zur Alten Ziegelei" in der Ortschaft Blexen des Landkreises Wesermarsch. Wir, das sind meine Eltern Birgit und Hergen, meine Schwester Anna-Maria, mein Bruder Philipp mit Freundin Kristin, meine Freundin Jane und ich, Jannik.

Unser Ziel ist eine regenerative Landbewirtschaftung und eine nachhaltige Viehwirtschaft. Zur Erreichung dieser Ziele unterliegt der Betrieb ständigen Veränderungen. Seit kurzem verkaufen wir Fleckviehfleisch und Käsevariationen aus frischer Milch vom Hof. Zudem bieten wir im September/Oktober ein paar unserer Strohschweine an.

Alle Produkte die wir anbieten kommen von unseren eigenen Tieren.

Das Besondere:
Unsere Rinder und Schweine werden mit selbst angebautem Futter versorgt. Mein Vater baute bereits seit seiner Jugend Getreide, also Weizen, Gerste und Hafer auf den Ackerflächen in Blexen an, um dieses einzulagern und das ganze Jahr über an die eigenen Tiere zu verfüttern. Um die Eiweißlücke zu schließen, bauen wir seit einigen Jahren erfolgreich die Ackerbohne an und verfüttern sie gemahlen an die Rinder und Schweine.
In unseren Rindern steckt 100% Blexen.

ZU DEN PRODUKTEN:
Unsere Rinder werden von uns persönlich zu einem nahe gelegenen Schlachter in einem komfortablen Viehwagen gefahren. Das hält den Stress für die Tiere so gering wie möglich. Nach dem Schlachten hängen die Rinder mind. 14 Tage im Kühlhaus ab und werden anschließend zerlegt. Das Fleisch wird von uns einvakuumiert und etikettiert, sodass Sie es zu Hause direkt einfrieren und leicht erkennen können.

Der Käse wird bei uns direkt auf dem Hof von einer mobilen Käserei produziert. Die Milch stammt von unseren Fleckviehkühen und macht den Käse durch den hohen Fett und Eiweißgehalt besonders geschmackvoll. Der Käse reift in ganzen Laiben bei uns auf dem Hof und wird nach Ihren wünschen geschnitten, einvakuumiert und etikettiert.

ZUM BETRIEB:
Wir bewirtschaften sowohl Grün- als auch Ackerland. Das Grünland wird zum Teil intensiv bewirtschaftet um hochwertiges Futter für unsere Milchkühe zu ernten. Zum anderen Teil wird es extensiv bewirtschaftet um Heu für die Pferde zu ernten oder es mit Rindern zu beweiden. Die extensiven Flächen liegen im EU-Vogelschutzgebiet. Dort nehmen wir an Programmen des Landes Niedersachsen Teil um die Artenvielfalt zu fördern und den Vögeln im Frühjahr einen Ort zum Brüten zu geben. Wir halten eine Frühjahrsruhe bis zum 15. Juni jeden Jahres ein. Der Erfolg dieser Maßnahmen wird von Jane durch das Zählen, markieren und beobachten der Brutnester z.B. der Kiebitze gemessen.
Auf dem Ackerland fahren wir eine mind. 5 gliedrige Fruchtfolge bestehend aus Sommerungen und Winterungen. Zur Verbesserung der Biodiversität werden auch Leguminosen und im Winter Zwischenfrüchte angebaut.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben freuen wir uns sehr über Ihre Bestellung und Sie persönlich bei uns auf dem Hof kennen zu lernen.

Viele Grüße,
Familie Böger






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Lieferung & Zahlung

Moin, Moin,
Wir geben rechtzeitig bekannt, wann Sie ihre Waren bei uns auf dem Hof in der Ziegeleistraße 16 in 26954 Nordenham abholen können.
In der Regel ist das Samstags zwischen 10 und 12 Uhr.
Sollte das mal nicht passen können wir auch gerne einen anderen Termin vereinbaren.

Bezahlen können Sie gerne bei Abholung in bar oder per Überweisung.

Wir freuen uns auf Sie,
Familie Böger MEHR ERFAHREN

Unsere Lieferarten

  • directions_car

    Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

    Abholung

    1. Ziegeleistraße 16
    2. 26954
    3. Nordenham

Unsere Zahlarten

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    Barzahlung

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    Überweisung (auf Rechnung)

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    Überweisung (Vorkasse)

  • Hofadresse

    Ziegeleistraße 16
    26954 Nordenham

  • Abholorte

  • Direkt vom Hof abholen

    Ziegeleistraße 16
    26954 Nordenham

Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Fleckviehrind - Bestes aus der Truhe

    Produktkategorie: Rind

    Bestes Rindfleisch in Tiefkühlqualität: Nach der letztes Schlachtung haben wir alle Artikel schonend eingefroren.
    Jeden Samstag können die Artikel bei uns auf dem Hof abgeholt werden.

    - keine prophylaktische Vergabe von Antibiotika
    - Grundfutter und Kraftfutter vom eigenen Betrieb
    - kein genverändertes Futter
    - kein Soja
    - Tier aus eigener Zucht

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, das die Produktgewichte abweichen können, da wir mit Naturprodukten arbeiten. Bezahlt wird immer das tatsächliche Gewicht. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt 4er Pack Käsekrainer (100% Rind)

      10,00 €

      400 - 500g

      10,00 €/Stk

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    • Gekühlt 4er Pack Krakauer (100% Rind)

      8,00 €

      300 - 400g

      8,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Tomahawk Steak

      39,00 - 50,70 €

      1000 - 1300g

      39,00 €/kg

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    • Tiefgefroren T-Bone Steak

      24,60 - 28,70 €

      600 - 700g

      41,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rumpsteak

      21,00 - 33,60 €

      500 - 800g

      42,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Hüftsteak (2 Stück)

      10,26 - 13,50 €

      380 - 500g

      27,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flat Iron Steak

      15,00 - 21,00 €

      500 - 700g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Kluftsteak (2 Stück)

      8,75 - 12,50 €

      350 - 500g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rib-Eye-Steak (2 Stück)

      20,00 - 30,00 €

      800 - 1200g

      25,00 € 33,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Roastbeef

      36,00 - 48,00 €

      900 - 1200g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Entrecôte

      32,00 - 38,40 €

      1000 - 1200g

      32,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Bürgermeisterstück

      15,00 - 20,00 €

      600 - 800g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Filet

      44,80 - 56,00 €

      800 - 1000g

      56,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Falsches Filet

      24,00 - 30,00 €

      1200 - 1500g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Tafelspitz (gepökelt)

      18,60 - 31,00 €

      600 - 1000g

      31,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rindernackenbraten

      23,80 - 27,20 €

      1400 - 1600g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten

      13,60 - 23,80 €

      800 - 1400g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Roulade (4 Stück)

      12,00 - 16,00 €

      600 - 800g

      20,00 €/kg

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Rinder-Roulade (2 Stück)

      6,00 - 8,00 €

      300 - 400g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rind-Geschnetzeltes

      10,00 €

      500g

      20,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Gulasch

      9,00 €

      500g

      18,00 €/kg

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Rinderhack

      6,50 €

      500g

      13,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Brisket

      15,00 - 19,50 €

      1000 - 1300g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Querrippe (Kochfleisch)

      6,00 - 7,50 €

      400 - 500g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Beinscheibe

      4,20 - 6,00 €

      350 - 500g

      12,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbrust (Kochfleisch)

      6,00 - 7,50 €

      400 - 500g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderzunge

      10,40 - 12,80 €

      1300 - 1600g

      8,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderleber

      3,20 - 4,80 €

      400 - 600g

      8,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      5,00 €

      300 - 400g

      5,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Suppenknochen vom Rind

      1,50 - 1,80 €

      500 - 600g

      3,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 5er Pack frische, grobe Bratwurst (100% Rind)

      8,00 €

      450 - 550g

      8,00 €/Stk

      Bestseller

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    • Tiefgefroren 3er Pack frische, grobe Bratwurst (100% Rind)

      5,00 €

      250 - 350g

      5,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Flanksteak

      27,20 - 34,00 €

      800 - 1000g

      34,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Tafelspitz

      14,00 - 19,60 €

      500 - 700g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schaufelbraten

      30,60 - 37,40 €

      1800 - 2200g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten (groß)

      30,60 - 37,40 €

      1800 - 2200g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Ribs

      15,00 - 22,50 €

      1000 - 1500g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Hanging Tender - Nierenzapfen

      15,00 €

      600 - 1000g

      15,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren halbes Rinderherz

      4,00 €

      800 - 1000g

      4,00 €/Stk

      Nicht hervorheben

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  • Ab sofort

    Verfügbar ab sofort

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    Käse & Milchprodukte

    Produktkategorie: Käse & Milchprodukte

    - Naturgereift (der Butterkäse ist Foliengereift)
    - aus Milch von unseren Fleckviehkühen

    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die tatsächlichen Gewichte etwas vom bestellten Gewicht abweichen können.
    Wir schneiden den Käse von Hand und müssen daher die Menge abschätzen. Möchten Sie größere Stücke oder ganze Laibe? Kein Problem, einfach bei besondere Wünsche anmerken - wir rechnen grammgenau ab!

    Der Käse kann jeden Samstag bei uns von 10-12 Uhr abgeholt werden. MEHR ERFAHREN

    • Gekühlt Blexer Käse - "Natur" jung

      7,02 - 8,58 €

      270 - 330g

      26,00 €/kg

      Nicht hervorheben

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    • Ungekühlt Blexer Käse - Hüttengaudi

      8,10 - 9,90 €

      270 - 330g

      30,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Blexer Käse - Bauerngarten

      7,56 - 9,24 €

      270 - 330g

      28,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Blexer Käse - Chili

      7,56 - 9,24 €

      270 - 330g

      28,00 €/kg

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    • Blexer Butterkäse - "3-Pfeffer"

      7,56 - 9,24 €

      270 - 330g

      28,00 €/kg

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    • Blexer Käse - "Natur" mittelalt

      7,56 - 9,24 €

      270 - 330g

      28,00 €/kg

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    • Blexer Butterkäse - Natur

      7,02 - 8,58 €

      270 - 330g

      26,00 €/kg

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